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Restaurant 2 étoiles servant des viandes et des poissons cuits à la braise et à la rôtissoire, une pizza soufflée.
Le chef doublement étoilé, Jean-François Piège, a ouvert un espace culinaire spécifique, original, inédit : tout est cuit à la braise et à la rôtissoire. Les viandes et les poissons sont saisis à l'instant : bœuf Prime Angus du Kansas, Black Market, poulet de Bresse, canard, homard bleu cuit au grill... Plus surprenant : un cœur de la salade romaine cuit à la grillade ou une pizza soufflée. La salle est décorée avec soin et les matériaux sont nobles : azulejos portugais, boiseries, cuir, marbre et acajou. Ce n'est pas tout, puisque la chouette carte des cocktails est issue de l'imagination d'experts en la matière, les responsables de l'Expérimental dans le IIe arrondissement tout proche.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur CLOVER GRILL
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Questions fréquentes :
Par pitié, Monsieur Jean François Piège, si il vous reste un peu de bon sens, ou d'amour pour votre métier, agissez ou retirez vous de cette horreur !
Devons nous juger le restaurant de part le nom qu'il le porte, je ne sais plus là...
Je ne savais plus si j'étais dans une vulgaire brasserie ou chez un restaurant de Monsozir Piège.
Déjà en rentrant, nous passons une porte qui, peut être, a à été nettoyée un jour, passons.. Une fois assis, bienvenue dans une déco, non pardon un manque de déco, mais vous êtes plongés dans des pièces type année 80, ils ont même poussé jusqu'au bout, tables cassées, serviettes déchirées et sales, les plats sont cassés, ébréchés... une hygiène vraiment a douter...
L'apéritif, rien de prodigieux, pas plus pas moins que le simple bar du coin, pas de petits gâteaux, pas une olive, juste le même jus que votre supermarché du coin.
Le service, oulala faut repasser là, chers serveurs appuyez vous sur ma veste en me parlant, je ne savais pas que nous étions si proches. Évitez de me balancer le couteau à viande, ce n'est pas à moi de mettre votre table, et je pourrais en dire encore longtemps ainsi...
Côtés viandes, c'est vrai, rien à dire, de la qualité, mais à vrai dire, il n'y a que ça de qualité. On nous sert des frites noires, restées sûrement dans le fond de la cuve de la friteuse, les portions sont ridicules, oui 1 portion pour 4 !
Nous voulions un déssert, mais quand on a vu les churros, non en fait, deux tout petits ronds posés sur un pic, 12€, juste deux bouchées... a ce prix là, à la foire juste à côté, j'ai 4 cornets et de bien meilleurs qualité
Payer 260€ pour 4 petits apéritifs, 1 os à moelle, 1 côté de bœuf, et 2 café ???????? si seulement c'était de la qualité....
Bruyant, chers, sale, bref... merci Chef Jean François Piège pour cet excellent moment, au fait, c'était un anniversaire...
Oui Chef, votre nom est bien partout dans cet établissement miteux