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Restaurant 1 étoile à Paris proposant une formule déjeuner revisitée avec un excellent rapport qualité-prix.
La Dame de Pic, Anne-Sophie de son prénom et triple étoilée de son statut, est arrivée à pas délicats dans Paris. Délicate comme sa cuisine sensible et sensitive qui d'ailleurs se décline tout en senteurs au gré de 3 menus qui varient selon les saisons. Il y a quelque chose d'à la fois terrien comme la qualité des produits et aérien comme ces associations de saveurs qui, le temps d'un repas, mènent une danse gustative de – très – haut niveau. Et nous ne sommes toujours pas redescendus… Attention, la réservation est impérative ici.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LA DAME DE PIC
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Nous nous attendions peut être à quelque chose d’exceptionnel d’où notre énorme déception.
La déco
Pas de matériaux nobles au mur, les toilettes des hommes à moins d’un mètre des 1eres tables et en plus très mal indiquées, et les toilettes des femmes que nous pourrions appeler toilettes mixtes puisque personne ne voit les panneaux d'indications. Bref rien de fou dans la déco. Pour un réveillon de Noël, il nous manquait la magie !
Pour les plats
Amuse-bouche servie dans des galets, deux pauvres bouchées qui n’ont rien de transcendant qui ne mettent pas les papilles en éveil.
Le seul plat sur les 6 qui est à la hauteur de l’Etoile Michelin est le carpaccio de saint Jacques, c’était excellent.
Ensuite ce n’est que déception, le berlingot digne d’un bon plat Picard, le rouget barbet, servi froid et franchement sans subtilité, et l’apothéose, le «pithiviers de col vert »le feuilleté pas terrible et franchement pas bon… la texture pâteuse, il y avait des abas à l’intérieur du chausson et arrosé de sauce, du coup le feuilleté est trempé … Pas bon du tout
Nous pensions passer un réveillon de Noël inoubliable ! Et bien c’est le cas ! Inoubliable par le prix que nous avons payé pour un si piètre repas.
Au vu de notre déception, la responsable nous a déduit deux verres de vin sur la note mais malgré cela je trouve qu’ils surfent sur la notoriété de Mme PIC …
Franchement, il faut aller dans les restaurants étoilés où le chef est présent.. Vous serez moins déçus !
Mention spéciale au service également. Merci aux serveurs pour leurs conseils, leur sympathie et leurs attentions.