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Charmante place avec terrasse élaborant une carte raffinée de plats gastronomiques, des plats traditionnels revisités.
Le Caveau du Palais, c'est avant tout un lieu incroyable avec terrasse, sur la charmante place Dauphine de l'île de la Cité. Le chef propose une carte raffinée composée de plats gastronomiques alliant subtilité et saveurs. Des plats traditionnels à l'exécution parfaite, mais aussi des classiques revisités avec audace : par exemple un œuf mollet, potimarron confit, émulsion de brie à l’huile de noisettes, ou un cabillaud à la plancha, crème de haddock et chou-fleur à la coriandre... Les plus : le Caveau du Palais offre un service aux petits oignons, dispense des conseils avisés et a bâti une jolie carte des vins. Bref, une excellente maison où l'on revient pour un moment de plaisir.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE CAVEAU DU PALAIS
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Par contre 2 cafés pour 8 euros,on n'est pas des américaines, revoir vos tarifs ?
La direction du restaurant LE CAVEAU DU PALAIS
La direction du restaurant LE CAVEAU DU PALAIS
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Questions fréquentes :
Le plat du jour : filet de lieu poêlé avec légumes rôtis alors ok on y va …l’assiette arrive, le poisson a sauté dedans, content d’être là, accompagné de ses légumes rôtis, non, pas posés à côté , la sauce qui lie le tout est légère et fini sur une note de thym.
Le dessert du jour, espièglerie du chef ? est une île flottante légère et souple qui nous fait quitter l’océan et qui annonce déjà l’été prochain .
L’addition légère et le café .
Il faut partir déjà mais je n’ai pas envie .
Le chef s’appelle Michel
La direction du CAVEAU DU PALAIS