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Charmante place avec terrasse élaborant une carte raffinée de plats gastronomiques, des plats traditionnels revisités.
Le Caveau du Palais, c'est avant tout un lieu incroyable avec terrasse, sur la charmante place Dauphine de l'île de la Cité. Le chef propose une carte raffinée composée de plats gastronomiques alliant subtilité et saveurs. Des plats traditionnels à l'exécution parfaite, mais aussi des classiques revisités avec audace : par exemple un œuf mollet, potimarron confit, émulsion de brie à l’huile de noisettes, ou un cabillaud à la plancha, crème de haddock et chou-fleur à la coriandre... Les plus : le Caveau du Palais offre un service aux petits oignons, dispense des conseils avisés et a bâti une jolie carte des vins. Bref, une excellente maison où l'on revient pour un moment de plaisir.
Avis des membres sur LE CAVEAU DU PALAIS
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Questions fréquentes :
J’ai apprécié le calme de la terrasse, les assiettes étaient bonnes et le service rapide
La direction du restaurant Le Caveau du Palais
Ne soyez pas en retard, vous vous feriez remarquer sans politesse.
Ne prenez pas d'apéritif car vous finirez par prendre votre plat principal 2 minutes plus tard, en profitant de sa saveur tout en essayant de vous débarrasser de votre Aperol Spritz aussi vite que possible.
Ne commandez pas de profiteroles, vous obtiendrez des choux moelleux et décongelés, littéralement imbibés d'une sauce au chocolat moyennement fade.
Et ne vous attendez pas à passer une longue nuit sur la terrasse, car le personnel commence déjà à nettoyer bruyamment la cuisine et à empiler les tables extérieures à partir de 22 heures.
De plus, le service est aussi sympathique et souriant qu'un gardien de prison.
Je suis français, je vis à Paris depuis 20 ans et c'est de loin l'une des expériences de dîner les plus détestables que j'ai vécues dans ma ville.