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Brasserie parisienne proposant une gastronomie française traditionnelle, une carte de viandes et de poissons.
Voilà plus de 80 ans que cette brasserie parisienne typique des Halles (zinc, lampes Art-Déco, papier peint aux belles grappes de raisin...) accueille toute la nuit les gastronomes et les épicuriens. La bien nommée Poule au Pot a fait de cette spécialité (qu'Henry IV voulait mettre sur les tables de ses sujets le dimanche midi) son plat emblématique. La réputation de cet établissement mythique a fait le tour de la planète, et comme le livre d'or ouvert en 1980 par Bernard Lavilliers le témoigne, les plus grands artistes ont festoyé ici (Sinatra, les Stones, Prince, ou encore Coluche). Mais la Poule au Pot, c'est aussi un pur plongeon dans la gastronomie française traditionnelle comme on l'aime, généreuse et gourmande, mettant à l'honneur notre terroir. À la carte se bousculent que des grands classiques : œufs cocotte au foie gras, soupe gratinée au vin blanc, terrine de Bourgogne, camembert frit, poule au riz sauce suprême, rognons de veau à la crème de moutarde, filet de saumon au beurre blanc et champagne, côte de bœuf sauce béarnaise pour 2, profiteroles à la glace vanille nappées aux chocolats ou tarte des demoiselles Tatin à la crème ou flambée au calvados. On vient ici ripailler avec un seul mot d'ordre : « En ces lieux où se réunissent les témoignages les plus divers, partageons le même appétit ».
Avis des membres sur LA POULE AU POT
crêpes parfaites en dessert
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Questions fréquentes :
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