Résultats Bistrot et brasserie à Paris

LE RUBIS

Bistrot - Brasserie €€
4/5
26 avis
Fermé - Ouvre à 08h00 Horaires

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10, rue du Marché-Saint-Honoré, 75001Paris, France
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2024
Recommandé
2024

Une adresse authentique avec un patron dynamique propose des plats du terroir ou traditionnels.

Dans le quartier chic du marché Saint-Honoré, Le Rubis fait de la résistance. Petit bijou tant au niveau de la décoration que du choix des vins, il a su rester authentique. Véritable institution du quartier, il est repris par un patron très dynamique, Jean-Philippe Bru. Chez lui, on fête le terroir, la tradition et chacun picore, déjeune comme il l'entend. On vit ici comme dans tout bar à vins a l'ancienne qui se respecte. Certains entrent juste pour boire un verre, d'autres ajoutent une planche de charcuterie avec rillettes et saucisson, d'autres enfin prennent place à table pour tordre le cou à un plat du jour. La tradition du bistrot, entre charcuteries et escargots, entre poireaux vinaigrette et lentilles au museau, entre steak tartare et rognons de veau au porto, vous comblera, sans oublier tous les bons vins pas seulement couleur rubis, de Bourgogne, Beaujolais, Bordeaux, Côtes-du-Rhône, Chinon, Chiroubles... et autres liqueurs bacchaniques qui vous enivreront du simple plaisir de partager un moment de bonheur. Le soir, pas de restauration mais du grignotage bien de chez nous et rien qu'avec ça, vous passerez une excellente soirée. Faisons tout pour sauvegarder cet établissement avant qu'il ne soit transformé en café lounge !

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Avis des membres sur LE RUBIS

4/5
26 avis
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Originalité
Cadre/Ambiance
Service

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Kylian J.
Kylian J.
Visité en octobre 2023
Bistro typique, staff efficace, oeufs meurette délicieux.
A refaire
Sylvain V.
Sylvain V.
Visité en octobre 2023
Un bar authentique et convivial
Anne N.
Anne N.
Visité en octobre 2023
Bistrot très sympa aux recettestraditionnelles, le pâté en croute est au top
Phil h.
Phil h.
Visité en septembre 2023
Le serveur âgé qui s'est occupé de nous devrait penser à changer de métier ou à partir à la retraite. Agressif, bougon... on se serait cru à Paris au XXe siècle. C'est peut-être l'effet recherché (le cadre est d'époque) mais ça gâche le plaisir d'un très bon repas fait de classiques.
gary w.
gary w.
Visité en septembre 2023
I’m sure it’s a great restaurant but it says it’s open on Monday but on arrival it’s closed need to update information.

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Questions fréquentes :

LE RUBIS compte 26 avis avec une note moyenne de 4.0. Vous pouvez consulter les avis de LE RUBIS en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur LE RUBIS

LE RUBIS se situe au 10, rue du Marché-Saint-Honoré , 75001 Paris

Lundi
08:00 - 02:00
Mardi
08:00 - 02:00
Mercredi
08:00 - 02:00
Jeudi
08:00 - 02:00
Vendredi
08:00 - 02:00
Samedi
09:00 - 02:00
Dimanche
Fermé
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