Restaurant bistronomique à grande salle lumineuse de bois clair proposant une cuisine savoureuse.
Jean-Marie Fréchet, restaurateur et œnologue, et Thomas Chaput, directeur de restaurant, créent Pirouette. Un bistronomique comme on les aime, plein de fraîcheur et de créativité, qui met un joli coup de peps à ce quartier. Dans la grande salle lumineuse de bois clair, un pan de mur entier est réservé aux bouteilles de vin, l'ambiance est posée. Pour accompagner ces doux breuvages, on trouve une cuisine précise et savoureuse, orchestrée par deux jeunes chefs talentueux. D'associations inventives (merlan, couscous choux fleur, couteaux, citron main de bouddha et beurre de coquillage, Fregola, courge, céleri et truffe noire, terrine de chevreuil, raifort et navet pickles), en classiques parfaitement maîtrisés (foie gras poêlé, œuf parfait, riz au lait et beurre salé), on applaudit les dressages minutieux et colorés, les goûts enlevés. Tout ça à prix d'ami !
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Avis des membres sur PIROUETTE
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C'est pas mon genre de laisser des commentaires et encore moins des mauvais mais là !!!
Alors une bouteille commander plus disponible, bon ça arrive pas de problème, le serveur ne trouve pas les plats dans sa tablette, c'est son 1er jour il est pardonné..
Par contre les assiettes arrivent 22€ la salade chèvre chaud, une tartine couper en 4 avec un oeuf mollet qui était dure, le tout sur un lit de salade énorme c'est ridicule. Bref si vous voulez manger correctement n'allez pas là bas.
Beaucoup de places assises, c’est super !
Je recommande pour une bonne soirée entre amis :))
La cuisine et le service étaient toujours très agréables, le cadre également, les menus originaux et savoureux.
Merci aux propriétaires et à l'ensemble de l'équipe pour toutes ces années de réjouissance de nos palais, bonne continuation à vous