LA MAROQUINERIE
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Ancien atelier à Paris proposant des plats de poissons, de légumes et de viandes, un palet breton à la crème de citron.
Place aux musiques alternatives, dans cet ancien atelier dédié au cuir maroquin. Les concerts ont lieu vers 20h, ce qui permet d'associer les plaisirs de l'ouïe et du goût. On regarde le ciel se teinter de bleu sombre dans la cour, tandis que l'animation bat son plein dans la salle. Les plats sont des voyages en soi. Avec les couteaux à la persillade, on songe à ses vacances en bord de mer. Devant le pavé de saumon aux épinards, on se sent transporté dans la ville de Florence. Près du gratin de pomme de terre au porc confit, on se rappelle un séjour à la campagne, dans la maison des grands-parents. Quant au palet breton à la crème de citron, c'est une gourmandise qui disparaît bien vite.
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