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Bistrot à l'esprit Art déco présentant à la carte de délicates propositions et le samedi midi une table d'hôte en buffet.
Ce bistrot d'esprit Art déco assume avec éclat ses partis pris culinaires. La terrine n'est pas grasse et elle est servie avec du pain au raifort préparé par un artisan boulanger. La blanquette de veau ne baigne pas dans la sauce et elle s'accompagne de spaetzle à la texture fondante et parfumée. Le sorbet, maison à l'instar des autres plats, a un bon goût de fruits. En soirée, la carte se couvre de délicates propositions, comme le ceviche de maigre ou l'omble chevalier aux amandes. Le samedi midi, chacun devient un peu serveur, grâce à la table d'hôte qui dresse en buffet les entrées et les desserts. Et l'assiette principale ? On nous l'apportera, sans tarder comme en semaine.
Avis des membres sur LE PETIT VINGTIÈME
Bonne cuisine et de bons vins de nos régions.