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Restaurant parisien servant une spécialité péruvienne de poissons crus marinés, une carte de saison et du marché.
La Cevicheria a été l'un des premiers restaurants parisiens dédiés à la spécialité péruvienne de poissons crus marinés : le ceviche. Le quartier, la décoration, l'imposant et tranquille chien qui se repose dans l'entrée, et évidemment les plats, font que le lieu est très, très prisé. Chloé et Fiona, les deux patronnes, ont fait le pari du produit unique venu d'Amérique latine. Produit unique mais de multiples assaisonnements, alliances et poissons au programme. La carte varie en fonction des saisons et du marché. C'est frais, léger et équilibré. Nous vous conseillons très chaudement la daurade royale, framboises, stracciatella, roquette, basilic, croûtons au romarin et le bar sauvage, poivrons rouges, grenade, coriandre, combawa, crème de coco, oignons rouges. Tout est préparé à la commande, découpe du poisson comprise, pour vous en assurer, attablez-vous au comptoir qui vous offrira une vue plongeante sur les cuisiniers. Bonne expérience.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LA CEVICHERIA
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
The restaurant decoration and vibe is great!
Ceviche was very good! The only thing that the chef might want to improve is the Tres Leches. As a Peruvian I can tell that the cake must be spongy and moist, but flavor was good. Thank you for a wonderful night!
C’est trop beau et les travailleurs sont très gentils
De très bons produits (même si les prix sont un petit peu élevés), des plats bien relevés et un service agréable
Je recommande vivement le guacamole ???? le ceviche de daurade et l’effilochée de bœuf façon chili con carne ! ????
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Questions fréquentes :
Ils servent des mini portions et se trompent dans les boissons.