FONDUE FACTORY
Cantine chinoise à Paris servant une spécialité de la maison : la fondue, des viandes, des légumes et des poissons.
Une petite cantine chinoise comme on les aime ! Avec cette déco industrielle propre, la bande son zen et le service totalement féminin qui s'apostrophe joyeusement en VO dans nos oreilles, on s'y croirait ! L'accueil est charmant et vous accompagne afin de déchiffrer la carte de A à Z. Bien évidemment, la spécialité de la maison, c'est la fondue. Vous disposez donc d'un petit réchaud surmonté d'un bouillon (bœuf, crevette, agneau ou très épicé – réservé aux amateurs) ainsi qu'une sauce au choix (soja sucrée ou salée, sésame, prune, épicée). A votre convenance, on vous apporte de l'agneau, du bœuf, des fruits de mer, un bol de légumes, tous crus et c'est à vous d'achever le travail. Vous trempez viande et légumes dans le bouillon brûlant pour les cuire, un petit passage dans la sauce, et hop, on déguste. C'est savoureux, léger, sain, et ultra-ludique, on adore ! A l'heure du déjeuner, on peut aussi se détourner des fondues pour aller vers divers ramen (soupe de grosses nouilles accompagnées de légumes, viandes, poissons), ainsi que des brochettes oden avec riz et salade, ou des onigiris, notre coup de cœur. Il s'agit d'un riz assaisonné de diverses épices asiatiques et farci de bœuf, de thon ou de porc séché, façonné en un gros triangle, à grignoter généreusement à la main. Avec de telles compositions, on est tous fondus de la Fondue Factory !
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Questions fréquentes :
Cependant faites attention car chacun a son réchaud et les tables sont instables
Point négatif : seulement une serveuse parle un peu français donc grosse difficulté de compréhension avec l’équipe