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Établissement à Paris préparant des grands classiques de la cuisine nippone, des sukiyaki et shabu shabus.
L’établissement de Thomas Chen est assidûment fréquenté par une clientèle mixte qui vient y chercher qualité et fraîcheur ! Pour avoir un bon aperçu des talents du chef, le menu Spécial est idéal avec ses grands classiques culinaires de la cuisine nippone : soupe miso, tsukemono – légumes saumurés –, assortiments de sashimi, tempura, saumon grillé et riz blanc, melon d’eau et glace suivie d’une tasse de thé vert. Les sukiyaki et shabu shabu sont servis pour deux personnes. La décoration est sobre que ce soit au rez-de-chaussée ou à l'étage : murs blancs ponctués de quelques tableaux et tables en bois verni.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur KOETSU
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Le restaurant a des allures de restaurant japonais authentique, des prix délirant qui annoncent une cuisine d’un restaurant japonais authentique.
Et pourtant j’ai reçu 40€ de sushis qui avait l’allure et le goût d’un restaurant chinois++
À 8.80€ la paire de sushis, on s’attend à un niveau de standing proche d’un restaurant avec un (bon) chef Japonais. Et c’est loin d’être le cas.
Sans parler de l’accueil extrêmement froid. Ça prend votre commande sans vous regarder et ça repart en cuisine aussi vite que la personne est arrivée.
Je regrette tellement de ne pas avoir regardé les avis avant d’entrer.
Ambiance typique.
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Questions fréquentes :
Depuis le plat est passé à 31 € et les parts de poissons ont diminué de moitié !