Restaurant à Paris proposant des plats simples et efficaces, du porc ou du poulet, des soupes de ramens.
Kintaro est un petit râmen-ya, restaurant spécialisé dans les soupes de râmen, tel qu’il en foisonne au Japon. Restaurant des petits cols blancs japonais, des étudiants à petit budget et des repas sur le pouce. La cuisine est loin d'être gastronomique, nous sommes dans une cantine et ce n'est pas ce qu'on lui demande. Ici, on mange des plats savoureux et généreux pour une poignée d'euros. Le petit restaurant qui compte aujourd'hui deux adresses l'une collée à l'autre, ne désemplit pas mais le service n'en est pas moins aimable pour autant. Porc ou poulet au caramel, râmen, katsudon, udon, les plats sont bons, simples et efficaces. Pour l’anecdote, sachez que Kintaro, voyez sa statuette, toujours un chouilla indécente, qui orne le mur du fond à droite, est un héros de légende japonais qui, doté d’une force herculéenne depuis sa plus tendre enfance, vivait seul au plus profond d’une montagne reculée, ami des bêtes sauvages, s’exerçant à la lutte sumo avec les ours... La légende dit aussi qu’un émissaire de l’empereur qui se baladait par là aurait été impressionné par ses démonstrations de force au point de faire de ce petit sauvageon un vrai, un authentique samouraï !
Avis des membres sur KINTARO
Pareil pour la sauce, ça bouge comme un flan, ils rajoutent un émulsifiant ou un gélifiant je ne sais pas...