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Restaurant proposant une cuisine de tous les jours à Paris.
L’endroit n’est pas plus grand qu’un mouchoir de poche. Nul besoin donc d’y aller pour vous octroyer un moment d’intimité. Vous voilà prévenu ! Yi Ping se prête davantage aux déjeuners qu’aux dîners, mais encore faut-il ne pas être pressé. L’endroit a beau être petit, le service manque en effet un peu de rapidité. Il faut dire que le chef japonais est seul dans sa toute petite cuisine et que le choix de la carte est conséquent ! Une dizaine de plats de nouilles froides ou chaudes, la même proportion de plats principaux et autant de formules, qui demeurent le meilleur compromis « qualité/prix » à l’ardoise ! Par exemple, en un seul menu : des gyozas (très réussis), une soupe de nouilles au soja et du oolong ! La cuisine de Yi Ping est une cuisine de tous les jours, sans prétention, bonne et économique.
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