BIANCA
Y aller et contacter
Bar avec terrasse à Paris servant divers plats, des pizzas classiques, des viandes et des desserts.
Dans le très affairé quartier de la Bourse, Bianca joue à fond la carte de l'Italie dans un cadre branché mêlant loft new-yorkais et bibliothèque universitaire. Mur de briques au bar et lourds panneaux en bois en salle cohabitent entre pots suspendus débordants d'une luxuriante végétation et suspensions modernes. Un lieu accueillant, aux univers divers et variés, le tout pour un ton décalé plutôt réussi. Dans l'assiette par contre, direction la Botte, sans aucune ambiguïté. Assiette de jambon de Parme, salade de poulpe grillé ou salade Bianca (roquette, légumes à l’huile d’olive, tomates confites) pour débuter, suivi de pizzas classiques qui font profil bas et de pastas du même acabit (linguine et penne se partagent sans surprise les recettes : bolognaise, carbonara, arrabiata, napolitaine et autre sauces incontournables). R.A.S. au niveau des plats (escalope de veau à la milanaise, tartare de bœuf) comme des desserts (tiramisu, panna cotta et coulis de fruits rouges, petits babas au rhum). Le bar et l'agréable terrasse font de l'établissement un lieu facile à vivre, sympa pour les afterworks, mais pour le grand frisson transalpin, on est bien loin de la trattoria de Mamma...
Avis des membres sur BIANCA
