Adresse à Paris proposant une carte de mezzés et de foies de volaille, des grillades de viande marinée aux épices.
Le Helem, c'est un lieu convivial idéal pour venir en groupe grâce à ses deux salles séparées. Niveau déco, c'est féminin, habillée de murs clairs, de boiseries foncées, d’objets insolites, de plumes et de paillettes prenant comme base le blanc, le noir, le brun et le turquoise. À la carte, on trouve toute une déclinaison de mezzés (hors d'œuvre froids ou chauds), allant du Labné (fromage blanc de vache avec ou sans ail et thym) au Bastirma (filet de bœuf fumé et parfumé à l’arménienne) en passant par le Moutabal (purée d’aubergine, huile de sésame, citron), les foies de volaille (citron, coriandre, huile d’olive, ail), les Makanek (saucisses aux 7 épices nappées au citron) ou encore les traditionnels falafels (boulette de fève de sésame et crème de pois chiches). Parfait pour partager ! Viennent ensuite des grillades de viande marinée dans les épices avant d'être cuites au feu de bois : viande d’agneau hachée, persil, oignons, poulet mariné au citron, etc. En salle, Elie, le patron originaire de Beyrouth, est un bon vivant, et, de surcroît il a beaucoup d’humour, on passe toujours un agréable moment.
Avis des membres sur HELEM
Tout est hyper frais, les bouillons sont savoureux et parfumés. Attention au bouillon spécial Fondu 9 qui est vraiment pimenté, même dans la version "soft" !
Les portions sont très généreuses et on peut en recommander au fil de l'eau. Nous sommes quand meme partis avec un doggy bag !
Essayez les nouilles de patate douce, experience inédite et très amusante.
Au dessert nous avons encore trouvé un œuf de place pour le riz gluant au sucre noir et la gelée fraîche au sucre noir. A la fois surprenant et réellement rafraîchissant.
Bref c'était très chouette !
Les tables sont grandes et les portions sont très généreuses.
Les produits sont hyper frais et les 2 bouillons sont parfaitement assaisonnés.
Nous avons juste regretté d’avoir pris des calamars car ils sont difficiles à cuire en bouillon.
Le jus de prune est rafraîchissant!
J’ai trouvé la note assez chère pour un déjeuner pour 2 : 90€.