PUR ETC
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Restaurant servant des produits de saison issus des producteurs locaux pour des plats végétariens et végétaliens.
Il est vraiment réjouissant de voir le développement de restaurant tel que Pure Etc dans toute la ville. Produits de saison pour veiller au goût des plats et ne pas engendrer de pollution (par exemple en cultivant des tomates au mois je janvier) et aussi pour favoriser les producteurs locaux. De cette manière, les produits voyagent peu et donc, leur transport pollue peu ! Avec une volonté de limiter l'impact du restaurant sur l'environnement, c'est le client qui est gagnant ! Les emballages de l'établissement ne sont autres que des bocaux consignés, ainsi, pas de déchets et on évite de rajouter du plastique dans la nature. Si certains plats sont réalisés avec de la viande, toutes les garanties d'élevage et de traçabilité sont assurées. Par ailleurs, de nombreux plats proposés sont végétariens et végétaliens pour le respect de tous !
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Questions fréquentes :
Produits frais et locaux, cuisine maison recherchée, bocaux en verre, jus de fruits fraîchement pressés, on trie ses déchets en rendant son plateau... Bref, faire sa part du colibris devient si facile! Je recommande!