Des plats réalisés à partir des légumes de saison et cuisinés de manière traditionnelle dans un restaurant de Paris.
Belle enseigne qui travaille directement avec de petits producteurs, que vous pourrez retrouver directement sur son site Internet. Les légumes sont de saison et cuisinés de manière traditionnelle, simple et gourmande. Les déchets organiques générés par les cuisines sont redistribués aux producteurs et compostés dans leurs champs. Les plats sont servis dans des bocaux consignés et réutilisés, dans une démarche écologique et responsable. De nombreuses options véganes sont disponibles, de l'entrée jusqu'au dessert, comme le clafoutis aux carottes, petits pois et curry, accompagné d'un cake salé aux olives vertes, épinards et tomates séchées, avant de terminer par un banana bread maison.
Cet établissement est aussi référencé en tant que :
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