Résultats Restaurant de cuisine française à Paris

LES JALLES

Cuisine française €€€
4.3/5
45 avis
Fermé

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14, rue des Capucines, 75002Paris, France
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Parking Q-Park à 270 mètres
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2024
Recommandé
2024

Restaurant avec la gastronomie française à l'honneur et une carte de vins proposée, une cuisine de bistronomie le soir.

Situé entre la place de la Madeleine et l'Opéra Garnier, ce restaurant au style Art Déco, tenu par Najoua Jaouen depuis 2015, a gagné en superbe au fil des ans. Les Jalles est l'une de ces belles tables qui ont contribué à la renommée de la gastronomie française. Le midi les petits appétits se contenteront d'une variété de bouchées originales et délicieuses, le tout arrosé par une belle référence de la carte des vins. Le soir, l'établissement change pour une cuisine de bistronomie : Œuf mollet à la crème de radis noir et feuille de chizo, ravioles de langoustines de Bretagne au court bouillon, etc. Une expérience inoubliable qui a malgré tout un défaut : son coût.

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Avis des membres sur LES JALLES

4.3/5
45 avis
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Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service

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Louisa A
Louisa A
Visité en juillet 2022
C'est toujours une joie renouvelée de revenir aux Jalles, et de faire découvrir leurs délicieux plats, l'équipe chaleureuse, à de nouveaux convives. Nous avons profité d'une belle soirée d'été pour dîner en terrasse. Tout était succulent, comme d'habitude. Après un cocktail maison, j'ai pris les ravioles de langoustines de Bretagne avec émulsion iodée de crustacés. Pavé de cabillaud et Poêlée de haricots verts et asperges, sauce vierge, et j'ai demandé en supplément des pommes grenailles, car ce sont tout simplement les meilleures que j'ai mangé de ma vie, elles sont revenues dans une sauce (au canard je crois), parfaitement cuites. Et en dessert le fameux oelleux au chocolat Valrhona au coeur sensible, sorbet mangue. J'ai testé pour la 1ère fois ce restaurant précisément le 16 avril 2015, j'y suis revenue aussi souvent que possible depuis. 7 ans de relation, c'est sans doute ma relation la plus longue depuis mon ex, et au moins, ce restaurant, cette équipe, ne déçoivent jamais. :) Vous pouvez y aller les yeux fermés. Ma recommandation : n'emmenez pas n'importe qui, plutôt qu'un qui compte pour vous, c'est une expérience unique à vivre avec des gens de confiance, qui sauront l'apprécier à sa juste valeur.
Thierry d
Thierry d
Visité en juillet 2022
Très beau cadre, très beau dressage des assiettes, très bonne viandes / cuissons (Yc poissons), très bon accueil, la note de la fourchette est réellement méritée. A recommander sans conteste ... !
Il est parfois des soirées différentes des autres ….
France R
France R
Visité en juillet 2022
Comme chaque fois excellent moment
France R
France R
Visité en juin 2022
Tout était parfait comme d habitude
fute_56298
fute_56298
Visité en août 2019
Les jalles offre une cuisine délicieuse mais aussi un peu côteux.

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Questions fréquentes :

LES JALLES propose des accès adaptés aux fauteuils roulants.

LES JALLES compte 45 avis avec une note moyenne de 4.3. Vous pouvez consulter les avis de LES JALLES en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur LES JALLES

LES JALLES se situe au 14, rue des Capucines , 75002 Paris

Lundi
12:00 - 15:00 et 19:00 - 23:00
Mardi
12:00 - 15:00 et 19:00 - 23:00
Mercredi
12:00 - 15:00 et 19:00 - 23:00
Jeudi
12:00 - 15:00 et 19:00 - 23:00
Vendredi
12:00 - 15:00 et 19:00 - 23:00
Samedi
12:00 - 15:00 et 19:00 - 23:00
Dimanche
Fermé
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