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Bistrot avec terrasse à Paris servant une cuisine traditionnelle et des plats aux produits de saison.
Situé dans l’une des plus belles galeries de la capitale, tout proche des jardins du Palais Royal et de l'Opéra, le Bistrot Vivienne jouit d'une excellente réputation auprès des becs fins de la capitale. Avec sa confortable terrasse, donnant moitié sur la rue et moitié sous la verrière de la galerie, l'établissement a de quoi séduire les touristes de passage et les parisiens de la première heure. Au menu, on retrouve une cuisine française traditionnelle (noix de Saint-Jacques à la plancha, risotto « Arborio », parmentier de canard jus parfumé, tartare de bœuf charolais au couteau…), mais aussi quelques plats dans l'air du temps (bulots cuits à l'anis étoilé, dos de lieu noir et lentilles vertes du Puy au beurre de Yuzu, haddock J.-C. David poché sur lit de choucroute à la bière blonde, coquillettes en cocotte et crème de truffe aux cèpes…), tous concoctés à base de produits de saison. Une adresse qui traverse les décennies à son rythme avec un principe, toujours satisfaire le client.
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Questions fréquentes :
Seuls les desserts étaient bons