Brasserie conviviale et restaurant chic et feutré à l'étage avec une cuisine du marché et des plats intemporels du chef.
Le Sâotico, tout de blanc, de noir et de rouge vêtu, propose deux ambiances différentes. La brasserie au rez-de-chaussée, décontractée et conviviale, et le restaurant à l'étage, plus chic et feutré. Sur fond de musique jazz, bossa nova et rythm'n blues, le chef Hugues Gournay régale ses convives avec une cuisine de marché et des plats intemporels : rognons de veau, ravioles de joue de boeuf, foie gras mi-cuit, ou des plats dits "régimes spéciaux" pour celles et ceux qui mangent sans sel, sans gluten ou tout simplement qui n'apprécient que le cuit vapeur. Hugues sait tout faire et c'est pour cette raison que nous continuons de l'apprécier. Ah ! dernière chose, Sâotico n'a rien d'exotique : c'est le nom donné aux petites crevettes dans le Cotentin.
Informations complémentaires
Informations et horaires sur Le Sâotico
Gluten-free friendly. Ouvert du lundi au samedi de 10h à 22h. Ouverture spéciale pour le Covid De 10h à 22 h du lundi au samedi. Réservation impérative. Menus de 14,50 € à 50 € (menu dégustation). Carte : 40 € environ. Formule du midi : 14,50 € (entrée + plat ou plat + dessert). Vin au verre. American Express, Chèque Restaurant. Accueil des groupes (privatisation et salons). Terrasse. Vente à emporter. Buffets traiteurs traiteurs. Cocktails dînatoires. Climatisation. Bar.
Données vérifiées par le propriétaire.
Avis des membres sur Le Sâotico
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Questions fréquentes :
Nous sommes heureux d'apprendre que vous avez apprécié notre cuisine et que vous avez passé un bon dîner dans notre petit restaurant confortable. Il est vrai que notre restaurant n'est pas très touristique et un peu différent des connus mais il est créé avec notre cœur et de notre effort pour bien recevoir nos clients, nourriture et service compris....
Pour le dîner, le déjeuner, les événements d'affaires ou la privatisation ou la restauration, nous sommes toujours ravis d'accueillir nos clients et de faire de notre mieux en ce qui concerne le service et la nourriture.. notre nourriture est dite délicieuse, nous pensons que c'est surtout parce que nous essayons écouter les goûts et les besoins de nos clients et nous essayons de nous adapter et d'y répondre. Ainsi, nous cuisinons également des plats végétariens, sans lactose, sans gluten, végétaliens chaque fois que nécessaire, et faisons des plats à emporter et des livraisons sur demande ???? Nous espérons vous accueillir, vous et vos amis, un autre ..
Ambiance agréable, serveuses très gentilles et attentionnées, un gérant très compétent et sympathique qui s'est assuré que nous étions à l'aise.
Plats très savoureux et créatifs (nous avons essayé de la viande et du poisson). Laissez un peu de place pour le dessert car ils sont excellents aussi.
Bon rapport qualité-prix.
Le seul petit bémol est qu'il n'a pas toujours été facile de lire le menu, écrit à la main sur un tableau noir.
Dans l'ensemble, une soirée très agréable.
Le Chef Normand Hugues Gournay fait partie du Collège culinaire de France et s'intéresse à ne cuisiner que des produits de saison de grande qualité ; et essayons de faire plaisir aux clients, même avec des régimes spécifiques : sans lactose, sans gluten, végétarien... Nous faisons des livraisons, des plats à emporter... et des traiteurs quand il le faut... Nous espérons vous accueillir une autre fois ????