Résultats Restaurant basque à Paris

AU BASCOU

Restaurant basque €€
4.7/5
42 avis
Fermé - Ouvre dans 38 minutes Horaires

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38, rue Réaumur, 75003Paris, France
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2024
Recommandé
2024

Auberge à Paris proposant des spécialités de la maison, une ardoise de saison et des desserts

Cette auberge doit sa renommée au Breton Bertrand Guénéron. Mais aujourd'hui, c'est Renaud Marcille qui est à la barre. Pour autant, ce chef passé comme son prédécesseur par la case Senderens garde le cap sur le Sud-Ouest. Sa cuisine bistronomique sent bon le Pays basque – pimientos de piquillos, morue au chorizo, axoa de veau… –, mais pas seulement. Elle inclut des incontournables, comme le lièvre à la royale, l'oreiller de la Belle Aurore ou encore le millefeuille. Ici, c'est le produit de saison qui commande, en provenance très souvent de petits producteurs.

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Avis des membres sur AU BASCOU

4.7/5
42 avis
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Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
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George H.
George H.
Visité en juin 2023
Food is ok
Atmosphere bland
Sterling H.
Sterling H.
Visité en juin 2023
You know the food is bound to be good when the menu is on a chalk board and based around what’s in season.

Food was delicious! Service was great; two people managing an entire room, making it look effortless and tending to each table. I believe the chef is also the owner, who you can tell takes pride in crafting unique dishes. Prices are completely reasonable for the taste. A must try! I’ll be back!
Quyên P.
Quyên P.
Visité en mai 2023
Cozy vibe, nice service
The dishes cooked beautiful with balance taste.
すばるうまうま
すばるうまうま
Visité en mai 2023
夜に予約して訪問。
アラカルトのみです。

「Pomentos del Piquillos Farci Roquette」10€
ピクルスなどの前菜。

「Axoa de Veau Facon Espelette Pomme Vapeur」18€
子牛の煮込み料理。
バスク料理の一つのようですね。

「Supreme de Volaille Polenta Cremeuse Champignons」22€
鶏肉とポレンタと言うトウモロコシの粉を餅状に練りこねたものを添えてあります。
このポレンタが絶品。
クリームソースが美味しいためか本当に美味しかったです。

「Bouoin Noir Grille a lespelette Purre de Piterre」18€
追加した品。
ブーダンノワールです。
これが絶品。
カリッとした食感がたまりません。
付け合わせのポテトのピューレも大変美味しかったです。

「Millefeuille」9€
バニラのミルフィーユ。
カスタードは少し独特。
ですが美味しかったです。

大満足でした。
CheeseTastingInParis (.
CheeseTastingInParis (.
Visité en avril 2023
Classic french cuisine with homemade food

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Questions fréquentes :

AU BASCOU compte 42 avis avec une note moyenne de 4.7. Vous pouvez consulter les avis de AU BASCOU en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur AU BASCOU en cliquant ici

AU BASCOU se situe au 38, rue Réaumur , 75003 Paris

Lundi
12:00 - 14:00 et 19:45 - 22:30
Mardi
12:00 - 14:00 et 19:45 - 22:30
Mercredi
12:00 - 14:00 et 19:45 - 22:30
Jeudi
12:00 - 14:00 et 19:45 - 22:30
Vendredi
12:00 - 14:00 et 19:45 - 22:30
Samedi
Fermé
Dimanche
Fermé
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