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Restaurant très discret au décor rustique proposant plus de 20 références de vins d'Auvergne.
Le meilleur des terroirs aveyronnais et auvergnat se bouscule à la sortie des cuisines de cette Ambassade qui a ouvert il y a plus de 50 ans. Vous l'aurez compris, pas question de faire attention à sa ligne lorsque l'on rentre ici : l'aligot maison est de rigueur – c'est d'ailleurs probablement l'un des meilleurs de Paris – accompagnant de belles pièces de bœuf. Evidemment, on ne fait pas l’impasse sur la crème brûlée à l'ail noir de Billom en dessert. Plus de 20 références de vins d'Auvergne sont également proposées pour arroser l'ensemble.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Informations complémentaires
Informations et horaires sur Ambassade d'Auvergne
Ouvert toute l'année. Tous les jours de 12h à 14h et de 19h30 à 22h. Et carte. Carte : 55 € environ. Accueil des groupes.
Toutes les saveurs d'Auvergne sur votre table à Paris dans un cadre chaleureux et élégant
Maitre restaurateur, membre du Collège culinaire de France
Données vérifiées par le propriétaire.
Avis des membres sur Ambassade d'Auvergne
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Des vins bio
L'incontournable saucisse aligot à ne pas manquer, les lentilles tièdes.
Toute la carte semble bonne
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Questions fréquentes :
Food superb, service extraordinary.