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Cantine offrant des mets cuits sur plaque chauffante, des produits frais, des coquillages, des poissons et des viandes.
Ne vous arrêtez pas à la devanture banalisée et peu engageante, les bons teppanyaki sont rares à Paris, aussi quand on en trouve un délicieux, bon marché et à l’accueil remarquable, on le fréquente un peu comme sa cantine. Le chef Sasaki découpe, fait cuire les plats devant nous sur une grande plaque chauffante. Il présente ses meilleurs produits frais préparés de façon raffinée que ce soit les noix de coquilles Saint-Jacques cuites dans du beurre et de la sauce soja, le poisson, les crevettes ou le filet de bœuf. Il faut absolument tester le foie gras à la japonaise. Le genmaicha, thé vert aux grains de riz soufflés, est bienvenu pour accompagner le repas. Attention, il est impératif de réserver une semaine à l'avance, car il y a tout le temps du monde.
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Questions fréquentes :
오마카세 느낌 풀코스느낌