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Adresse 100 % carnivore à Paris offrant des viandes tendres et savoureuses, un burger et des frites maison.
Au cœur du Marais et à quelques pas du Carreau du Temple, une adresse 100 % carnivore au décor 100 % improbable ! Livres en pagaille, papier peint en toile de Jouy, comptoir en tôle ondulée, déco façon appartement vétuste, on se demande à quelle sauce on va être cuisiné. Béarnaise, poivre ou roquefort, elle accompagnera de toute façon les frites maison. À déguster avec la bidoche de circonstance, des viandes tendres et savoureuses qui n'ont pas à rougir de leur origine : tartare de bœuf charolais, carpaccio, burger, onglet de bœuf irlandais, noix de basse côte de bœuf Black Angus, et surtout la star, la côte de bœuf Simmenthal pour 2 personnes. Une carte des vins intéressante et bien fournie avec une sélection de vins naturels, et les conseils avisés du patron. Si des pâtisseries US signées Rachel's sont à la carte, nous vous conseillons plutôt d'opter pour la tarte aux noix du Périgord et au miel de chataîgnier.Notez enfin que l'enseigne dispose d'un second établissement, au 11, rue Crespin du Gast dans le 11e !
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