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Bistrot chic à Paris servant des plats revisités, un merlan, des desserts et des entrées.
Le moins que l'on puisse dire est qu'avant de poser ses ustensiles rue Notre-Dame-de-Nazareth, Simon Horwitz a roulé sa bosse : Australie, Hong Kong, Japon, Brésil, Pérou ; et en France : Courchevel, Les Baux de Provence… Des expériences qui ont aiguisé son inventivité et forgé son talent. Dans son bistrot chic, à l'atelier-cuisine ouvert sur la salle, il élabore ses recettes – citons juste cet espadon cru et pastèque, eau de pastèque infusée à la verveine, poudre d’olive noire – selon son humeur et forcément selon les produits de saison.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur ELMER
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
On reviendra certainement!
Informé!
(Avis d'origine)
Cibo buonissimo, vino super!!
Torneremo sicuramente!
Consigliato!
Tout absolument PARFAIT ????
Accueil, service +++, vin, Mr le sommelier, Italien, et pas espagnol ????, d’excellent conseil… et le repas…..les mets sont innovants et exquis…
Ambiance feutrée et chaleureuse…
Mille mercis !!!
Bravo….vraiment, VRAIMENT !!!!
(Avis d'origine)
Gréât service and food. I recommend the cauliflower egg mimosa appetizer, the fish and the apple millefeuille dessert
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Questions fréquentes :
(Avis d'origine)
Delicious food with a fresh perspective focused on good flavours which is complemented by a great sommelier and delightful service.