LE QUINCAMPE
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Restaurant revisitant les plats typiques des bistros parisiens avec une entrée côté mer et côté terre, salon de thé prisé.
Le Quincampe revisite les plats typiques des bistrots parisiens. Les saveurs sont sublimées par des apparentements bien pensés d'inspiration orientale. En entrée, côté mer, un saumon gravelax, mesclun ; côté terre, petit crottin de chèvre frais de M. Lethielleux à l'huile d'olive et ciboulette. Le conflit de canard se déguste ici en pastilla (sucré/salé composé d'une farce au canard confit, amandes grillées, raisins secs) et la poire de bœuf poêlée est accompagnée d'une sauce bordelaise et d'un gratin dauphinois. Le salon de thé n’a pas changé, il est toujours aussi très agréable de venir y boire un verre tout en goûtant de sublimes planches de charcuterie et de fromages espagnoles, ou un thé à la menthe. En hiver, la cheminée réchauffe l’atmosphère et apporte un côté cosy. L’été la fraîcheur des murs est plus agréable qu’une climatisation, mais même à l'intérieur on n’a pas l’impression d’être enfermés car toutes les portes sont ouvertes afin de profiter du soleil sans en avoir les inconvénients. Le brunch est servi de novembre à avril, au coin du feu. Il est oriental (œufs brouillés au cumin ; briouats de chèvre frais à la menthe, petite pastilla au confit de canard, amandes, raisins ; salade de carottes et céleris à l'orange ; crêpe marocaine au miel « beghrir » ; fromage blanc, miel, graines de sésame ; brochette d'ananas frais).
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE QUINCAMPE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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