La Mezcaleria-Bar Clandestino n'a rien d'un bouge, bien au contraire. C'est tout simplement le bar du très chic hôtel 4 étoiles le 1K, temple de la culture péruvienne à Paris. Et il tire son nom du mezcal, une boisson issue de l'agave et qui une fois distillée titre à environ 40°. Ce spiritueux rappelle un peu la tequila. Les cocktails à base d'eau-de-vie péruvienne sont tous très étonnants comme El Pepino : Pisco Tacama Acholado Hendrick's, jus de concombre frais, chartreuse jaune, liqueur de romarin maison, jus de citron, jaune, sucre, blanc d'œuf et wasabi.
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Avis des membres sur LA MEZCALERIA PARIS
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