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Restaurant corse de la capitale avec terrasse offrant de la charcuterie, des menus variés et des viandes.
Bercé au rythme des chants corses dans une ambiance chaleureuse, l'Alivi est, parmi les restaurants corses de la capitale, l'un des meilleurs. Le cadre aux pierres et poutres apparentes est rustique et la petite terrasse entourée d’oliviers parfaite. On y boit des vins Corse trop souvent méconnus alors qu'ils sont aussi riches que fruités comme l’Alzipratu, le Fiumicicoli ou le Leccia. Le menu change régulièrement au fil des mois, mais la charcuterie, en direct du village du propriétaire, est un must qu'il faut absolument tester. En entrée, on choisit bien évidemment le velouté de châtaigne et quenelles de brocciu ou le millefeuille de brebis façon nougat & roquette. On enchaîne sur les lasagnes gratinées à la tomme corse, le filet de maigre Corse Label Rouge, le civet de sanglier aux oignons nouveau ou le quasi de veau escorté d'une tranche d'aubergine à la tomme corse. Pour conclure, de la plus corse des manières, on vous conseille le Fiadone du Chef et son Limoncellu.
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