Maison servant une spécialités alsacien : la flammekueche.
Une table conviviale, décontractée et dédiée à un produit alsacien phare : la flammekueche. La maison propose plusieurs variantes de cette spécialité (au minimum, une pâte fine, de la crème fraîche et des oignons), avec pour commencer des produits/plats de la région, comme la saucisse de Strasbourg et sa salade de pommes de terre, et un pâté en croûte. Le cadre rustique avec les longues tables en bois rappelle le style des auberges alsaciennes. On discute facilement avec son voisin entre deux bouchées, et on repart repu avec l'impression d'être parti en Alsace. L'enseigne a ouvert un second établissement parisien, situé 9 rue René-Boulanger dans le 10e arrondissement.
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Avis des membres sur L'Alsacien Châtelet
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Questions fréquentes :
J'ai goûté une flams vegan et elle était excellente.