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Adresse à Paris offrant une carte de BBQ pork ribs, des plats américains, un brunch le week-end, une formule attractive.
Enseigne de la chaîne FrogPubs, le Frog Revolution se distingue par ses spécialités de barbecue. Poulet, boeuf, porc, tout est ici cuit au barbecue, rôti ou fumé. À la carte : BBQ pork ribs (travers de porc style St Louis, fumés pendant trois heures), smokin' beef tacos (tortillas de blé au bœuf, fumé pendant huit heures coleslaw, fromage, jalapeños & crème fraîche), crispy southern-fried BBQ Chicken (poulet croustillant Memphis style, rôti au fumoir, puis frit) ou encore le pulled pork burger (effiloché d'épaule de porc fumé, coleslaw, sauce BBQ). Ces plats sont servis avec deux accompagnements parmi lesquels nous retiendrons les frites de patates douces et la petite mais roborative cocotte de mac 'n' cheese. Pour finir en beauté, nous vous conseillons l'american cheesecake ou les pancakes aux fruits rouges et sirop d'érable. La population anglo-saxonne enthousiaste et habituée nous confirme notre intuition : les plats américains sont ici bien maîtrisés. Brunch le week-end et formule attractive le midi en semaine.
Avis des membres sur FROG REVOLUTION
Ambiance chaleureuse et musique au top. Je recommande fortement !