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Restaurant à Paris offrant des plats taïwanais classiques, des mets traditionnels et des croquettes de taro.
Ce restaurant aux airs de maisonnette, avec ses banquettes confortables, ses jolies plantes et son petit salon-bibliothèque, ne laisse pas présager une cuisine taïwanaise. Et pourtant, c'est bien cette cuisine méconnue qu'on déguste ici grâce au savoir-faire d'un jeune couple franco-taïwanais talentueux. On découvre dans les assiettes, aussi bien de la street food que des plats taïwanais plus classiques, l'idée étant de faire connaître les mets traditionnels de la petite perle d'Asie. On vous conseille, entre autres, le tofu au sésame, les croquettes de taro, le poulet au basilic et au gingembre, ou le guao bao, une brioche typique cuite à la vapeur. Coup de cœur !
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Avis des membres sur CHEZ AJIA
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Questions fréquentes :
Le poulet caramélisé est un délice !
Le prix est élevé même s'il n'y a pas d'eau, quand je suis allé au magasin personne, a été pour aller même 1/3 ne sont pas pleins, mais a été incité à passer à la caisse, comme si ne pas continuer à pointer ne peut que partir, et finalement mettre la facture directement sur mon bureau, directement pour faire fuir les gens, à la maison et à l'étranger n'ont pas rencontré une telle situation ! Et il pleuvait dehors ! Ce n'est pas comme si je n'avais pas dépensé d'argent, j'ai commandé un repas et bu 8 dollars de vin... 29 n'est pas suffisant pour laisser les gens s'asseoir pendant une heure ? Tonnerre