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Avis L'AMBROISIE Paris
Avis des membres sur L'AMBROISIE
4.6/5
62 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Cadre/Ambiance
Service
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
L'AMBROISIE
Fermé
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Horaires d'ouverture
Lundi
Fermé
Mardi
12:00 - 13:45
et 20:00 - 21:45
Mercredi
12:00 - 13:45
et 20:00 - 21:45
Jeudi
12:00 - 13:45
et 20:00 - 21:45
Vendredi
12:00 - 13:45
et 20:00 - 21:45
Samedi
12:00 - 13:45
et 20:00 - 21:45
Dimanche
Fermé
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The food was delicious, and we really enjoyed it. However, only two of the staff members provided good service, while the others spoke very quickly and did not seem interested in properly understanding our needs or concerns.
When it was time to pay, the server brought us the bill, and we noticed an extra charge for a bottle of red wine (€180). When we pointed it out, the server did not provide any explanation—whether it was a mistake or a mix-up with another table. They simply brought a corrected bill and the card machine for payment, without any clarification or apology.
Overall, the service quality was inconsistent. The staff did not seem to consider customers’ dietary restrictions and instead focused on aggressively upselling dishes and alcohol. We believe that a Michelin three-star restaurant should not have this level of service.
The sea bass with caviar was cooked to perfection, while the lamb rack, the most tender we've ever had, was paired beautifully with seasonal fresh fava beans—an unforgettable combination. The balance of textures, the depth of flavors, and the uncompromising quality of ingredients made every bite exceptional.
This is a restaurant that embodies excellence in every way. Highly recommend for those seeking an unparalleled fine dining experience in Paris.
Les mets y sont exceptionnels, les surprises toujours les bienvenues et ne parlons pas des vins.
Tout cela serait bien entendu très incomplet s'il n'y avait pas l'attention de chaque instant et la bienveillance exceptionnelle portées à chaque convive par l'ensemble du personnel.
De l'émotion pure et sincère.
Merci du fond du cœur.
Etienne
Nous vous sommes reconnaissants pour votre excellant travail !!
Des produits et des préparations exceptionnelles, un service parfait et un cadre très typique d’une belle adresse indémodable à l’abri de tout effet de mode
Merci
À bientôt Brigitte Cabiac