CLAUDE COLLIOT
Cuisine française
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€€€
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2024
Recommandé
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2024
Adresse à Paris élaborant une cuisine minimaliste avec des produits de qualité.
Toute la presse loue le talent de Claude Colliot : chef aussi discret que créatif et charismatique derrière les fourneaux, il peut parfois être déroutant dans son approche de la cuisine, assez minimaliste, jouant plus sur la juxtaposition que l'association. Mais le résultat ne laisse jamais indifférent. Potimarron, coques et citronnelle, lapin miel moutarde, bœuf Hereford ou encore « Tout blanc poire »… Indéniables sont la qualité des produits, la justesse et la précision des cuissons, viandes et poissons confondus. L'expérience peut être coûteuse, mais elle vaut largement le détour !
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Avis des membres sur CLAUDE COLLIOT
4/5
1 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
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Questions fréquentes :
CLAUDE COLLIOT compte 1 avis avec une note moyenne de 4.0. Vous pouvez consulter les avis de CLAUDE COLLIOT en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur CLAUDE COLLIOT en cliquant ici
CLAUDE COLLIOT se situe au 40, rue des Blancs-Manteaux , 75004 Paris
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Accueil sympathique et souriant;
Madame excelle quant au choix des vins avec de très bons conseils ;
Cadre de très bon gout , avec beaucoup de recherche .
Une adresse à retenir !