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Brasserie alsacienne à Paris préparant une choucroute, des plats tradi de brasserie, des huîtres et des fruits de mer.
Première grande brasserie alsacienne de la capitale à servir de la bière pression, cette enseigne à la déco Belle Époque a su fidéliser une clientèle parisienne, tout en attirant des touristes désireux de vivre une expérience gourmande très frenchy. On y vient pour la choucroute, plat phare de la maison, mais pas que. Il y a aussi les huîtres et fruits de mer, les plats traditionnels de brasserie (tête de veau, tartare de bœuf, sole meunière…) et des spécialités, comme le pâté en croûte, le vol-au-vent ou le kouglof flambé… irréprochable !
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Questions fréquentes :
Les vins sont bons malgré le prix élevé.
Je recommande les huîtres, boulots, crevettes et la choucroute de la mer.
Par contre la choucroute avec le jarret est vraiment trop grasse !
Bon resto dans l'ensemble, vaux mieux y aller en semaine.
Gabriel