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Adresse à Paris proposant des plats de gastronomie mexicaine et les spécialités incontournables du chef.
Anahuacalli signifie « la maison au bord de l’eau ». L’aménagement est classique mais le somptueux et copieux contenu des assiettes de gastronomie mexicaine constitue l’essentiel de la fête. Après la margarita de rigueur, en entrée, la salade de cactus, tomate et coriandre fraîche réveille les papilles tout comme les taquitos dorados, des tortillas de maïs roulées garnies de poulet, fromage, crème fraîche. On recommande les spécialités du chef, incontournables : de la dinde mijotée dans une sauce cuisinée au cacao et aux différents piments mexicains, riz mexicain ou des petits pâtés de maïs garnis de poulet cuisiné, cuit en papillote dans des feuilles de maïs, salsa verde (tomatillo).
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Avis des membres sur ANAHUACALLI
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