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Restaurant à Paris préparant des spécialités tibétaines, quelques plats de Mongolie et un bière tibétaine à base d'orge.
Entre des murs aux pierres apparentes, égayés de panneaux décoratifs qui rappellent que le nom du restaurant est celui du plus grand lac tibétain, pas loin duquel est né le dalaï-lama. Le voyage dans le temps et l’espace se complète avec un choix de spécialités tibétaines comme la soupe à la tsampa (farine d’orge grillé) et les momos (des raviolis servis avec une sauce épicée) aux légumes ou à la viande à arroser d’une chang, cette bière tibétaine à base d’orge. Egalement quelques plats de Mongolie comme la fameuse fondue. Les quantités sont importantes, la qualité l'est beaucoup moins. Les plus aventureux peuvent tenter le thé au beurre de yack, très riche et surtout très spécial pour les Européens… Le restaurant devient aussi une galerie le temps d’expositions temporaires.
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Questions fréquentes :
Un dîner excellent et une ambiance chaleureuse dans un décor tibétain typique. Après le repas, nous avons pu discuter avec le gérant et ses amis qui nous ont offert une fin de soirée (bien arrosée !) riche en anecdotes sur leurs vies du Tibet à la France !
Je recommande et je repasserai ! Shapta !
apres avoir bien eu confirmation aupres de la serveuse que nous aurions bien la reduction de 30 % avant d'entrer, a la fin du repas celle-ci est venu nous voir en disant que ca ne serait pas possible pour la reduction mais qu'elle nous offrait un thé.devant notre refus agacé elle est partie et revenu avec la facture comprenant les 30 % de reduction (elle est partie 5 seconde chrono).ca veut dire que la facture etait deja imprimée mais qu'ils ont essayés de nous duper et si ca marchait...
je pense que la pauvre serveuse etait terrorisée par le patron .
nous avons dit au patron que c'etait un voleur et celui ci a souri en disant "prison prison".
navrant.
mefiez vous+++