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Restaurant de montagne à Paris proposant une carte variée de saison, de poissons, de viandes et de la cuisine italienne.
La Ciasa Mia est une sorte de restaurant de montagne avec cheminée, grosses pierres et poutres apparentes. Le sourire de Francesca et les plats de Samuel sont une excellente carte de visite. La carte varie au fil de saisons et si vous êtes nombreux le chef a établi deux menus dégustation pour l’ensemble de la table. À la carte on choisit pour commencer un mi-cuit de truite saumonée fumé avec spuma au raifort, blinis de pommes de terre, coulis de persil et oignons rouges au vinaigre. Très original et équilibre des saveurs respecté à la perfection. On se lance ensuite dans la découverte d'un médaillon de filet de veau à la paprika douce, Kasespetzle, polenta et topinambourg. Superbe. Puis, on termine agréablement par une panna cotta au sapin. On est bien à la montagne... Une belle adresse pour une cuisine italienne hors norme.
Avis des membres sur CIASA MIA
Nous sommes très heureux d'apprendre que vous avez trouvé votre dîner excellent & nos plats délicieux !
Nous espérons vous revoir bientôt chez Ciasa Mia.
Un "must" à découvrir!
Nous sommes ravis que Ciasa Mia soit, pour vous, un "must" à découvrir & nous vous remercions pour votre commentaire !
Nous espérons vous revoir bientôt chez Ciasa Mia.
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Questions fréquentes :
Tout est parfait de l’entrée(s) aux desserts et fromages
Authentique !
Nous sommes très heureux que vous ayez trouvé que tout était parfait !
Nous espérons vous revoir très vite chez Ciasa Mia.