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Bonne adresse à Paris préparant des spécialités, des pâtes et des pizzas avec un excellent rapport qualité-prix.
La rue Broca est une petite pépite de bonnes adresses. Celle-ci en est une et elle a une clientèle fidèle grâce à son excellent rapport qualité/prix. La devanture n'est pas terrible mais on sait que derrière la porte on va vivre un bon moment. La déco est agréable avec ses livres de cuisine qui donnent envie de se mettre aux fourneaux et ses ardoises qui poussent plutôt à se mettre à table. Tout fleure bon l'Italie. Le chef est toscan et il sait accompagner en douceur les produits de son pays. En entrée parmi le vaste choix d'antipasti on a goûté le crostone di montagna au fromage Taleggio et jambon speck, servi sur un lit de roquette. Il s'est avéré bien savoureux. En plat, de nombreuses spécialités de pâtes et surtout des pizzas proposées chaque jour et originales : taccioni all'affumicata (pâtes, courgettes, fromage fumé, lardons), rigatoni cacio, pizza pinocchiona avec saucisson aromatisé au fenouil typique de la charcuterie toscane, la pizza 42 bis... La pâte est fine et croquante, comme on les aime. Les gâteaux sont faits maison. Tiramisu à la fraise, baba au rhum...
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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