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Restaurant à Paris proposant des viandes, une planche de charcuteries, de fromages et de poissons fumés ultrafrais.
À la tête de Bonvivant qu'on adore, Julien Fouin, ex-journaliste gastronomique qui a déjà fait parler de lui en ouvrant Jaja, Le Grand Cœur, Glou et Ground Control, il est en tandem avec Pierre Mouquet venu tout droit de Beaucoup, un restaurant pas tout à fait comme les autres... Ici le maître mot c'est la convivialité. On peut débarquer à 9 heures pour un café et terminer à 2 heures du matin pour un dernier verre. Les étudiants de Jussieu arrivent en masse entre midi et deux pour avaler un sandwich à la saucisse sèche d'Auvergne ou du houmous maison. Leurs profs, plus argentés, se payent un plat du jour comme un émincé de bœuf au sésame ou une burrata alla pugliese. Le soir on se retrouve à l'apéro autour d'une planche de charcuterie, de fromages, de poissons fumés et tout est ultra frais... ou on s'attable tranquillement dans un décor tout en bois blond et pierre apparentes. Les gros mangeurs commanderont l'une des spécialités de la maison : un double cheeseburger, cheddar, confit d'oignons et lard fumé. Les autres auront le choix des beaux plats dont entre une souris d’agneau cuite 7 heures aux épices douces et du poulpe snacké - ou sans gluten et végétarien - avec la salade de jeunes pousses d'épinards et champignons de Paris ou les pennes au blé dur et pesto alla genovese. Que du bon et bien vivant.
Avis des membres sur BONVIVANT
Le tout laisse un petit goût amer. La qualité des plats ni le service global ne sont à la hauteur des prix pratiqués.
service 0, connaissance des vins 0.
Côtes de bœuf servies , 1 sur les 2 très bonne . L autre nerveuse à souhait . On est pas dans la viande me dit le serveur . Désolé …
On finit nos côtes de bœuf , enfin le vin arrive , trop tard évidemment mais en plus à 25 degrés . . 1 frigo de service pour tout le restau …
J étais avec des amis lyonnais , des bons vivants , je ne savais plus où me mettre.
Plus jamais …
Alors , vous allez sûrement me répondre en me prenant de haut , parce que chez vous , si on est pas content , le problème c est nous ..
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Questions fréquentes :
Clientèle hétéroclite aussi bien des parisiens que des étrangers de passage .