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Adresse à Paris offrant de très bons produits frais et de saison, un poulpe à la plancha et des desserts.
A proximité de Notre-Dame, cet Hébé (du nom de la fille de Zeus et de Héra qui servait le nectar aux dieux dans la mythologie grecque) distille des saveurs méditerranéennes dans ce quartier historique de la capitale. Ses propriétaires ont demandé à Michel Portos, chef doublement étoilé, d'en superviser la carte. La réussite est indiscutable, grâce à des assiettes délicates et gourmandes : thon mi-cuit-crème d'oignons-fenouil confit aux agrumes, lieu jaune et tapenade au citron… Quel dommage de ne pas s'être attablé ici plus tôt. Carte des vins bien calibrée.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur HÉBÉ
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Reply: As we shared tha food among three people, it was impossible not realize before finishing the scallops as the last one with sand. In fact, your over defensive continues to blame us for confusing the cardomam and rocks in the lentil, it was not our first time eating food. Acknowledging a mistake is wise decision as we all human and can make mistakes however blaming the customer repeatedly is a horrible attitude. Also, please send our loves to your waitress who didn't response to our good bye.