Résultats Restaurant de cuisine française à Paris

LA TRUFFIÈRE

Cuisine française €€
4.4/5
65 avis
Fermé

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Carte de l'emplacement de l'établissement
4, rue Blainville, 75005Paris, France
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2024
Recommandé
2024

Adresse à Paris élaborant de nombreux plats à la carte, des viandes, des volailles et des fruits de mer.

En voilà un lieu au cachet unique ! Adresse idéale pour un diner romantique ou intimiste, la Truffière de Christian Sinsard séduit les gourmets avec sa salle chic aux poutres apparentes, sa cave voûtée sublime et sa boutique-cave bien fournie. Avec un nom comme celui-ci on se doute que la reine de la maison c’est la truffe, la pépite vient chatouiller de nombreuses assiettes à la carte et se rajoute sur toutes les entrées et les plats en contrepartie d’euros supplémentaires. En cuisine, le chef Christophe Poard a de belles références et dévoile son savoir-faire à travers des envolées gustatives surprenantes : langoustines nacrées, crème d’artichauts truffée, demi-pigeon de Pornic élevé au lait, foie gras et truffe, cuisse tiède et suprême cru, sauce huître de pleine mer, etc. En dessert on est séduit par la tatin de pommes, sa glace gingembre et sa gelée de Manzana. Si on devait résumer le style de la Maison en quelques mots : gastronomique mais accessible, avec des associations travaillées au cordeau et des sauces délicieuses.

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Avis des membres sur LA TRUFFIÈRE

4.4/5
65 avis
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Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service

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Hamza C.
Hamza C.
Visité en octobre 2023
مطعم رائع
seaeun a.
seaeun a.
Visité en octobre 2023
Les mauvais desserts…
Kaïa A.
Kaïa A.
Visité en octobre 2023
Lovely experience and wonderful service, but I wasn't blown away by any of the dishes which was disappointing particularly considering the price point and the reviews.
Иван .
Иван .
Visité en octobre 2023
Меню приятное. Много трюфеля. Интересный десерт. К сожалению, официант - девушка ведет себя не профессионально, всячески старается из каждого гостя выжать дополнительный евро, что выглядит очень вульгарно и не соответствует звездам мишлен.
Louise B.
Louise B.
Visité en octobre 2023
This was the best meal that myself and my partner have ever eaten. We ate here in January 2023 whilst visiting Paris. The food and service were both the best that we had ever experienced! If we are ever in Paris again we would definitely be back.

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Questions fréquentes :

LA TRUFFIÈRE compte 65 avis avec une note moyenne de 4.4. Vous pouvez consulter les avis de LA TRUFFIÈRE en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur LA TRUFFIÈRE

LA TRUFFIÈRE se situe au 4, rue Blainville , 75005 Paris

Lundi
Fermé
Mardi
18:30 - 21:15
Mercredi
18:30 - 21:15
Jeudi
12:00 - 13:15 et 18:30 - 21:15
Vendredi
12:00 - 13:15 et 18:30 - 21:15
Samedi
12:00 - 13:15 et 18:30 - 21:15
Dimanche
Fermé
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