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Établissement avec terrasse à Paris proposant des produits du terroir et une cuisine faite maison.
Aux mains de Boris Puech et d'Estelle son épouse depuis janvier 2017, lui Ruthénpois d'origine et elle normande, cet établissement incarne la victoire. Celle d'appartenir à une longue tradition respectueuse du bien-manger et des produits du terroir : bœuf race Aubrac et veau et agneau de Lozère ; saucisse fraîche ; cantal AOC ; glace Bertillon... La cuisine, faite maison et la belle terrasse, en plein soleil, comme il se doit, en fait un lieu convivial pour le petit-déjeuner, les déjeuners ou dîners, petits déjeuners boissons chaudes, jus de fruits, viennoiseries, tartines, beurre, confiture artisanale, miel de montagne du Cantal, P'tit bacon œuf à cheval...
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Avis des membres sur AU SOLEIL D'AUSTERLITZ
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