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Adresse proposant une cuisine généreuse, une carte courte du terroir, une spécialité de la maison : le nem toulousain.
La devise de Desvouges : « Tant que c’est allumé, on peut boire et manger ». Le patron, Jérôme Desvouges, est un ancien journaliste. Il a voulu vivre de sa passion sans passer par la case MasterChef. Sa cuisine est comme lui, généreuse et pleine de (bon) caractère. La courte carte joue dans la cour du terroir : cagouilles en cassolette aux lardons, sabodet, joues de cochon à la méditerranéenne, marmite d'agneau confit aux épices douces et chou chinois... Et pourquoi ne pas tester la spécialité de la maison : le nem toulousain, une merveille de goût. La convivialité du service vient se poser là comme la cerise sur le gâteau. En résumer, ça ripaille à toutes les tables !
Avis des membres sur DESVOUGES
Le cadre est plutôt sympathique même si on peut être un peu serrés quand tout est plein, mais le service est aux petits soins (et de très bons conseils pour le vin).
Je recommande absolument ????
J'ai personnellement goûté le bar qui était divin.