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Adresse avec une carte à l'ardoise variant au gré du marché et de l'inspiration du chef.
La carte, présentée à l’ardoise, varie au gré du marché du chef et de son inspiration. En entrée, on hésite entre un carpaccio de tête et langue de veau et son cromesquis de pied de porc ou le gaspacho de tomate et crémeux de tourteau. Le premier aura toute notre faveur – et sans regrets ! Pour poursuivre et sans fléchir, un fondant de bar et crème de gingembre mais on a laissé, après une longue hésitation, la canette de Challans au foie gras et jus orange Picon de côté. Pour finir, on a adoré le cheesecake maison à la mûre et son sorbet. Pour ce qui est du vin, vous vous doutez qu'avec un tel nom, la cave ne peut être qu'attirante... Evidemment !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE LOUIS VINS
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
My wife is allergic to nuts and this was made clear both in reservation and while seated.
First dish was still served with nuts….(And a hair In the middle of the dish….)
It was the most unbalanced menu we have had in many years of fine dining.
The experience and service was good. But not even an apology for the hair in our entree. The dishes all look great, but the tastes dissapoints. The chef really loves citrus and it radiates inn most of the dishes and overpowers all other flavors. The dishes with no Citrus was ruined with a bad salty smoked flavour… I was really looking forward to this meal, but ended up very dissapointed which is super rare…
I would not recommend any friends or family to visit.
I apologize for the negative review, but this was just a bad experience for 250 Euros.
Explosions en bouche, originalité des plats, mélange de saveurs…on a tout aimé.
Belle déco feutrée mais chaleureuse.
Une équipe pétillante. Un œnologue de très bon conseil qui maîtrise parfaitement sa carte des vins. On reviendra avec plaisir !