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Adresse avec une carte à l'ardoise variant au gré du marché et de l'inspiration du chef.
La carte, présentée à l’ardoise, varie au gré du marché du chef et de son inspiration. En entrée, on hésite entre un carpaccio de tête et langue de veau et son cromesquis de pied de porc ou le gaspacho de tomate et crémeux de tourteau. Le premier aura toute notre faveur – et sans regrets ! Pour poursuivre et sans fléchir, un fondant de bar et crème de gingembre mais on a laissé, après une longue hésitation, la canette de Challans au foie gras et jus orange Picon de côté. Pour finir, on a adoré le cheesecake maison à la mûre et son sorbet. Pour ce qui est du vin, vous vous doutez qu'avec un tel nom, la cave ne peut être qu'attirante... Evidemment !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE LOUIS VINS
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Une cuisine bistronomique délicieuse et une carte des vins parfaite pour accompagner.
J'y retournerai les yeux fermés
Plats d'un équilibre et d'une justesse d'assaisonnement exceptionnel ! On a passé un délicieux moment !