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Restaurant avec épicerie et bar à vins où se régaler de plats bistrot avec la cuisine variant tous les jours.
Éclectique, cet endroit combine restaurant avec épicerie et bar à vins. C'est un peu l'ancêtre de toutes les caves à manger qui ouvrent leurs portes depuis quelques années. Ici, la cuisine change tous les jours, et se compose à l'ardoise en fonction des trouvailles du marché de Bertrand Bluy et de son chef Ulric Claude mais Tom pour les intimes. Le Sud-Ouest est souvent à l'honneur mais ils privilégient avant tout fraîcheur et saison, et c’est une réussite. Ce qui est bien ici, c’est qu’on peut venir tous les jours, sans se lasser. On peut se régaler de plats bistrots comme un foie gras de canard à l'ancienne, un boudin noir poêlé ou des ris de veau à la poêle et au beurre. On vous conseille gentiment aussi sur le vin parmi une large sélection d'excellents producteurs, mais on peut aussi se servir dans les casiers à portée de main. Bref, on s’occupe de tout pour que vos papilles se réjouissent chaque seconde, pour que vous ressortiez de l’endroit repus, heureux et conquis.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LES PAPILLES
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Carte courte mais très bien choisie .
Des matières premières sélectionnées .
Des vignerons remarquables .
Pour une addition maîtrisée .
A conseiller !