Restaurant à Paris servant des spécialités locales, une carte de farinette, de charcuterie et de viandes.
Une conviviale adresse, cette Lozère, table de la Maison de… la Lozère. C'est surtout un bel ambassadeur de la gastronomie de ce département. De l'entrée au dessert, le chef et son équipe envoient avec générosité des spécialités locales. Parmi des entrées vues à la carte, une farinette (galette de fromage), de la cochonnaille des Causses et un pélardon rôti ; en plat, vous n'échapperez probablement pas à l'entrecôte de l'Aubrac et à la saucisse avec son aligot, à moins que l'on vous propose un ris de veau aux morilles. Bref, du terroir, du solide et du bon !
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Avis des membres sur LA LOZÈRE
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