BENCCHY
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On connaît les sandwichs à l'anglaise, de forme triangulaire, au jambon/fromage, poulet/avocat ou bacon/cheddar. Moins connus sont les sandos, aujourd'hui des classiques de la street food japonaise. Avec Benchy, près du Bon Marché, Kaito Hori nous en livre une version irréprochable réalisée avec un pain de mie fait maison. Au pastrami, au thon, au porc mijoté ou aux œufs, ses sandos salés sont délicieusement croustillants. Sur place, vous les dégusterez, tout comme ses graphiques sandos aux fruits (kiwi, fraise…) en écoutant du jazz dans un décor épuré.
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