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Restaurant proposant de savoureux hand rolls préparés sous vos yeux
Porté sur les fonts baptismaux par Adrien Albou, directeur artistique de Paul & Joe Homme, et par le chef Le Cheng (Plus de piment), l'épuré Hando a choisi de mettre à l'honneur le hand roll, cousin du sushi en version XL. A l'avocat, au saumon ou, plus haut de gamme, à la sériole, au homard ou au bœuf Wagyu, les savoureux hand rolls de Hando, préparés sous vos yeux, renferment les ingrédients dans de délicates et fines algues nori destinées au Japon à des restaurants étoilés. Exquis mochis (surtout celui au sésame noir) signés Tomo.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur HANDO PARISIAN HANDROLL
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Récemment revenu du Japon, je ne trouvais aucun équivalent ... jusqu'à la découverte de HANDO.
Le concept est original, le cadre est intimiste et le service au top ! Les ingrédients sont de qualité et les plats préparés à la demande. Le poisson est très frais, le sashimi est exquis.
Je recommande et reviendrai !
The ingredients for the appetizers were very fresh, and most of the hand rolls were delicious, with the scallop hand roll being the most memorable for its freshness!
The only discomfort was the three of us sitting at the bar near the entrance, which was too cramped, requiring us to constantly get up to make way for other customers.
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Questions fréquentes :
Pour info, nous avons pris 3-4 rolls par personne + 3 plats à partager à deux.